ristorante

Il Ristorante

Il ristorante è l'elegante teatro dove in ogni momento conviviale va in scena l'abilità di tre giovani fratelli, Samuele, Stefano e Andrea Rodella, che con gioia spontanea accolgono i loro ospiti nella caratteristica sala da pranzo o nel terrazzo estivo, che si prestano ad essere la cornice ideale per cerimonie, pranzi di lavoro o cene a lume di candela.

La proposta degli chef Stefano e Andrea Rodella è riservata a coloro che amano una cucina dove creatività e tradizione si fondono contribuendo a rendere il tutto magico e suggestivo. Ad accompagnare i cibi, la cantina riserva piacevoli sorprese ai palati più esigenti con una selezione vasta e qualificata dei principali vini nazionali.

Gli Chef

I gemelli Stefano e Andrea Rodella in perfetta simbiosi condividono l'immensa passione per l'arte del cucinare. Hanno frequentato l'istituto alberghiero di Castelfranco Veneto (TV)per proseguire poi con stage presso i grandi nomi della cucina italiana ed europea.

PUBBLICAZIONI:

“Case & Country”, Redazionale Novembre 2001
“Viaggi e sapori”, Redazionale Maggio 2002
“Salute e Beauty”, Redazionale luglio 2002
“Bell'Italia”, Inserto guida “les lieux de toujours” 2002
“Corriere di Arezzo”, Redazionale 22/03/2003
“Sale & pepe”, Redazionale e copertina Aprile 2003
“Voyages”, Redazionale Dicembre 2004
“Vie del gusto”, Redazionale Novembre 2005;
“La Nazione”, Redazionale “Il pollo che bontà” 05/11/05;
“Il corriere dell'Umbria”, Redazionale ”Il pollo che bontà” 05/11/05;
“Il corriere dell'Umbria”, Redazionale ”Il pollo che bontà” 01/12/05;
“Umbria Settegiorni”, Redazionale ”Il pollo che bontà” 16/12/05;
Segnalazione dal 2006 nelle guide “La gola in tasca”e “L'Umbria nel piatto”;
“L'Espresso”, Redazionale 20/04/06;
“In Viaggio”, Redazionale Settembre 2006;
“Il Giornale dell'Umbria”, Redazionale”Autunno in Tavola” 27/10/06;
“Il Messaggero”, Redazionale”Autunno in Tavola” 31/10/06;
Segnalazione dal 2008 nella guida “Il Gambero Rosso”;
“Geo Saison” (Germania), Redazionale Agosto 2008;
Segnalazione dal 2009 nella guida “I Ristoranti di Bibenda”;
Segnalazione dal 2009 nella guida “Michelin”;

Hanno inoltre presentato i loro piatti in trasmissioni televisive quali:

“Sereno variabile”, (RaiUno) Settembre 2001;
“Eat parade”, (RaiDue) Luglio 2002;
“Umbria News” (TEF)Dicembre 2005;
“Umbria News” (TEF) Febbraio – Marzo – Aprile 2006;
“Eat parade”, (RaiDue) Aprile 2006;
“TG2”, (RaiDue) Aprile 2006;
“TG2”, (RaiDue) Giugno 2006;
“RADIO OUT”, Intervista radiofonica”Autunno in Tavola” Dicembre 2006

Hanno creato e gestito il menù di una serata al circolo della stampa di Milano e organizzato a Buonvicino in Calabria, una cena di gemellaggio tra questa e l'Umbria. Nel 2005 hanno organizzato presso L'antico Forziere una serata a tema, “Il pollo che Bontà” alla presenza di uffici stampa e giornalisti accreditati quali Bruno Gambacorta, creando un menu interamente a base di pollo. Nel 2006 hanno realizzato e curato il menù per la serata”Autunno in tavola” a cui hanno presenziato alcune testate giornalistiche nazionali.

Il Ristorante è aperto tutti i giorni ( escluso il Lunedì ) sia a pranzo che a cena con servizio alla carta. (Gradita la prenotazione)

Restiamo sempre a disposizione per eventuali pranzi e cene a tema o di degustazione o per richieste di dolci e piatti per occasioni speciali.